PASOS PARA HACER UN ORIGINAL POLLO CON TAJADAS
INGREDIENTES:
*Pollo *Guineos verdes *Repollo Chile *tomates dulce *Culantrillo fino * Cebolla *Ajo aceite para freír *Mostaza *mayonesa *consomé *especias *harina *soda *sal
PREPARACIÓN:
Se corta el pollo en piezas y se lava bien con limón, luego se condimenta con especias mostaza, consomé, ajo y sal al gusto y se deja reposar el tiempo que desee, luego se calienta el aceite para poner a freír el pollo después de pasarlo por harina con un poquito de soda, cuando ya termine de freír el pollo, pele los guineos verdes y los corta en rebanadas largas y delgadas, después se fríen las tajadas la cantidad que usted desee depende de las personas que comerán, después hacer el CHISMOL con tomate, cebolla,vculantrillo fino, chile dulce todo bien picado agregar limón y sal al gusto, después hacer el ADEREZO con mayonesa, salsa dulce, y mostaza hacerlo licuado todo
ATENCIÓN: Se sirve de la siguiente Manera:
Se colocan las tajadas en un plato el pollo arriba después se le agrega el repollo, el chismol y por ultimo la salsa de aderezo, y listo para saborear este delicioso platillo típico de Honduras … espero lo disfruten pronto tendremos mas.
Vilma Tejada Pinto
