PARA QUE NO TE EMPACHES CON TORTAS DE PESCADO, TE DAMOS LA RECETA DE MONTUCAS.

ELABORA EN FAMILIA, LAS RICAS MONTUCAS DE ELOTE CON POLLO, Y TE CHUPARÁS LOS DEDOS. VEA LA RECETA.

Disfruta de las típicas montucas de elote🌽 con pollo🍗

★Elotes Tiernos
★pollo
★sal, achiote
★azúcar
★aceite
★especies
★consomé de pollo
★ajo

Ingredientes

   Preparación

1- Se destusan los elotes depende la cantidad que desee hacer, las tusas se guardan porque esas serviran para envolver las montucas.
2- Luego raspar los elotes y se muele la masa se le agrega aceite, azúcar y sal al gusto si queda muy dura se le agrega un poco de caldo del pollo o agua.
3- Esta masa se pone a cocinar y se esta moviendo constantemente para que no se pegue.

Preparar el pollo para las montucas

1- Se pone a sofreir el pollo con ajo, consome, especie, sal al gusto, achiote y un poco de masa blanca, esta combinación se fríe hasta que espece si queda muy dura se le agrega agua caliente.

Cuando ya todo este listo proceder a envolver las montucas, con la misma tusa de los elotes se coloca masa por lo menos un cucharón, se le coloca enmedio el pollo, de la misma forma que se hacen los nacatamales luego se doblan y se amarran.
En una olla con agua hirviendo se pone a cocinar. Su cocción dura por lo menos 2 horas.

Luego servir

Espero les guste😋

¡Pronto tendremos mas!👌🏻